“楚宴天下”楚菜消费巡展进宜昌暨长江三峡厨艺汇开幕

   2021-10-18 7840
核心提示:为推动楚菜产业融合发展,在第十二届中国长江三峡国际旅游节举办之际,10月15日,湖北省商务厅、宜昌市人民政府主办的楚宴天下楚

 为推动楚菜产业融合发展,在第十二届中国长江三峡国际旅游节举办之际,10月15日,湖北省商务厅、宜昌市人民政府主办的“楚宴天下”楚菜消费巡展进宜昌暨长江三峡厨艺汇在西坝夜市开幕。

活动分为楚菜消费名优名特产品和餐饮企业名菜名点展销、“三峡旅游名宴”评选展示、宜昌市第6届“技能状元”大赛中式烹调师技能竞赛三个部分,将美食评选、厨艺技能竞赛及名店、名师、名宴、名菜展示、展销等结合,全方位打造高品位、有特色的宜昌美食名片,也为远道而来的游客奉上美食文化盛宴。

三峡厨艺汇

来自宜都当阳枝江等县市区的54家名优特产品生产企业和餐饮企业,现场集中展示展销“荆楚优品”、楚菜、楚酒、楚茶和优质食材、调味品、厨房设备等。

此外,宜昌市20家重点餐饮企业选用本土食材,结合地域文化特色,充分展示楚菜文化,突出宜昌特色。经评委专家评选,将为“三峡旅游名宴”前十名授予特金奖,并颁发奖牌和证书。

同时进行的宜昌市第6届“技能状元”大赛中式烹调师技能竞赛,云集了来自宜昌各大餐饮酒店的近50个掌勺人,参赛选手现场烹制2道参赛作品进行比拼。

 

http://www.xuelihuo.com/jianzhu/jingguan.html

 
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