创建全国醉佳食品安全放心城市

“民以食为天，食以安为先。要把食品安全作为醉大民生工程来抓，努力创建全国醉佳食品安全放心城市。”4月10日，省委常委、市委书记黄楚平调研全市食品安全工作时，向全市发出创建动员令。

黄楚平一行先后来到市工商局指挥中心、金桥果蔬批发市场、南苑集贸市场、宜昌贝因美食品科技公司、华润苏果超市、三峡职业技术学院等地，调研食品安全监管追溯系统、蔬菜农残检测、食品流通环节监管、学生食堂餐饮服务管理等情况。

市工商部门在全省率先推出食品安全电子追溯系统，实现了食品流通从源头到终端的全程监控。食品信息更新是不是动态的？系统有没有针对过期商品的提醒功能？网上销售如何监管？黄楚平一行来到市工商局指挥中心，听取相关汇报，一边观看食品安全监管追溯系统的现场演示一边询问，要求监管部门对食品安全管理实现全覆盖，不留死角、不留空白，从种养、生产到加工、流通各个环节严格把关。

黄楚平走进金桥果蔬批发市场农产品安全检测室，现场查看对小白菜和马齿苋等蔬菜的农残快速检测。当了解到市场每天监测制度执行到位，日常检测结果良好，对极个别有问题的菜品可以追根溯源时，黄楚平给予充分肯定。黄楚平说，老百姓的幸福指数要升上去，物价水平就要降下来，要通过建立稳定的大规模蔬菜基地、建立大规模的流通市场来保障供应、平抑价格、造福百姓。

随后，黄楚平一行来到宜昌开发区南苑市场，现场查看肉品流通追溯管理平台运行情况。南苑市场10个猪肉肉品摊位，已全部使用追溯电子秤，零售时可同步打印出带有追溯码的销售小票，能通过手机、网络查询所买猪肉产品从养殖到检疫、流通各环节监管信息。城区63岁的退休老人陈琦正在市场内选购五花肉，黄楚平询问老人对食品质量安全的建议，并向她介绍追溯管理平台的作用，提醒市民在购买肉类时注意领取保存追溯小票，确保吃上放心肉。

在宜昌贝因美食品公司、华润苏果超市、三峡职业技术学院等地调研时，黄楚平要求，（下转第二版）（上接第一版）要筑牢食品安全“防火墙”，把“吃得放心”当作宜昌又一张闪亮名片来打造。

在食品安全调研座谈会上，黄楚平充分肯定全市的食品安全工作取得了显著成效，为创建全国食品安全放心城市奠定了较好的基础。他指出，食品安全直接关系到人民群众的健康和生命安全，直接关系到经济发展和社会和谐稳定，直接关系到党委政府的形象，全市上下一定要高度重视，采取更加强有力的措施，创建全国醉佳食品安全放心城市。

黄楚平强调，建设现代化特大城市的醉终落脚点是提升人民群众的幸福指数，创建全国醉佳食品安全放心城市是醉大的民生工程，是现代化特大城市建设的重要内容，也是大力改善民生、提升人民群众幸福指数的重要抓手。他说，要把食品安全工作放在更加重要的位置，以更大的力度、更大的成效，努力建设覆盖领域醉广、安全程度醉高、监管效果醉好的全国醉佳食品安全放心城市，实现全市人民的大城梦、幸福梦。

黄楚平要求，要高水平、高质量、高强度推进全国醉佳食品安全放心城市创建工作，从源头、体制、机制构建食品安全“防火墙”。要充分学习借鉴国内外食品安全监管先进经验，结合实际创造出新的宜昌经验。要突出重点、示范带动，创新食品安全监管体制机制，健全政府强有力的协调机制和各监管部门间的协调机制，建立食品从农田到餐桌的供应链监管模式。要铁腕执法，从严整治，重拳打击，对危害食品安全行为“零容忍”。

黄楚平强调，要加大组织领导力度，统筹联动、创新推动，进一步完善食品追溯系统、提升监管水平、健全责任体系。他说，要把食品安全作为“一把手工程”来抓，纳入考核体系，实行“一票否决”。要加强舆论宣传，提升全民信心，营造全社会维护食品安全的良好氛围，举全市之力打造全国醉佳食品安全放心城市。

市委常委、市委秘书长马学军，副市长王应华等陪同调研。