冬天已经伴随着寒风
悄悄来临
宜昌人过冬标配是什么呢？
是帽子手套？
是被窝火炉子？
不不不
那当然是热气腾腾的宜昌美食！
一起来看看吧~
红油小面 ：宜昌的一张美食名片
图 | @CornKoner
小吃品种中的面条
已经成为了
许多城市的美食名片
宜昌是“红油小面”
到了冬天
在小面馆一坐
吃碗面条
再喝下碗里的辣汤辣水
浑身得毛发舒张
筋骨伸展，感觉舒服极了
图 | 宜昌搞嘛儿
顶顶糕 ：宜昌熟悉的童年味道
顶顶糕 ：宜昌熟悉的童年味道
顶顶糕
让很多宜昌人难忘
就在于原汁原味
磨碎的米粉，健康的红糖
用竹签穿起
咬一口
松软带糯，味清香甜
冷风刺骨的冬天
刚出锅，冒热气的顶顶糕
怎么会有人会拒绝呢
萝卜饺子 ：金灿灿 香喷喷
图|吃货集合啦
宜昌的冬天
不能缺少的季节美食
一定是萝卜饺子
炸得金黄焦脆的萝卜饺子
zui是美味
皮已经溶入馅料之中
颜色变得金灿灿的
勾起无边食欲
趁热吃，一口咬下去
外酥里软，口味du特
带上香菜的du特香味
足以让我们沉醉
鲜香焦嫩，回味无穷
图|行走的宋宋童鞋
烤红薯 ：冬季必备“暖手宝”
金黄的果肉，红色的薯汁
十米开外
就能闻到的浓郁香味
一定是街角的烤红薯出摊啦！
拿在手里暖烘烘
吃在嘴里甜丝丝
在烘烤加热的过程中
红薯中的淀粉酶被激活
可以把淀粉转化成糖
等到蜜汁四溢时
就可以开吃了
小心烫嘴巴哦
抬格子 ：冬天的开始必须要吃肉
五峰抬格子就像是一场盛宴
鲜猪肉、老南瓜
萝卜、土豆等拌以玉米面
上格子蒸起！
农村柴火灶
蒸出来的肉格外香
蒸肉下面的蒸南瓜
经过了肥肉的滋润
带来另一波味蕾上的享受
压一压吃蒸肉的腻
那才叫“没得解”
图丨柴埠溪风景区
白刹肥鱼 ：快来“huo”碗汤
图 | 宝藏宜昌
宜昌肥鱼
此肥鱼非彼肥鱼
意思是说其肉质细嫩
口感更是
犹如肥肉一般，入口即化
所炖鱼汤，白若琼浆
润泽爽口，甘如玉液
原汁原味，口齿留香
鱼香滑爽口，汤浓郁甘甜
快来“huo”碗汤
暖暖身子哟
图|黑子餐馆
盐菜扣肉：有滋有味 大口吃肉
盐菜扣肉：有滋有味 大口吃肉
图 | @行走的宋宋童鞋
宜昌盐菜扣肉做得好
一定是瘦肉不柴，肥肉不腻
盐菜油润有滋味
盐菜zui大程度上
附着了扣肉的浓稠汁水
均匀地浸透每粒米饭
酱香味非常浓烈
菜、肉实打实的拌上一碗
整个人都舒坦了
偷偷告诉你
凉飕飕的天气
吃顿热乎的扣肉
无疑是个解馋取暖的好方法
炖腊蹄子：一口暖人心
图|柴埠溪旅游
腊猪蹄
是宜昌人非常喜欢
的一个腊味
炖腊蹄子更是美味加倍
洋芋果果儿软糯
香甜橙子皮去味又提鲜
腊蹄肉质紧密、口感丰富
通过文火砂锅慢炖
口感du特，汤汁浓郁
乳白色的汤底，一口暖人心！
图|宜昌文旅
在宜昌
在宜昌
吃点热乎乎的吧！
一口一口吃下去的温暖
让凛冽的冬天
也变得热气腾腾
让宜昌的美食
治愈你的胃和你的心！
鄂公网安备 42050302000233号
电子营业执照