宣恩伍家台度假区 AAAA

 伍家台，当年的皇家茶园地，如今已成为全国有机茶种植标本园，成为国家AAAA级旅游景区。这离不开伍家台贡茶首垦者——伍昌臣。伍昌臣，生于今1757年（清乾隆二十二年），湖北省恩施州宣恩县万寨乡伍家台人。伍氏祖籍于清康熙年间由湖南长沙府迁徙至此落户，距今已有300余年的历史。始祖其名，后裔忘却，只知人称启老。启老年近八旬，来宣恩娶了一个年轻妻室，八十一岁,喜得一子，取名之良。伍之良有三子，长子文海有一子名昌臣，伍昌臣就是伍家台贡茶的创始人。 伍氏人口渐盛，人们遂将那地称作伍家台。

伍家台贡茶首垦者——伍昌臣雕像

伍氏家族世代贫寒，昌臣在成家立户后，想以经济作物“发家”，在屋边开了六丘田，以种植蓝靛出售度日。他种蓝靛的地方，原是一片茶栎树山，在开垦这块土地时，偶然发现有几十棵野生茶苗，昌臣如获至宝，他选择适宜的地势、水土，开垦荒地，将这些野生茶园培育起来。并改进生产技术，实行除草施肥，茶叶长得郁郁葱葱，枝繁叶茂，以后便成了茶园，制成味似熟板栗香的好茶，此茶非同一般，独具特色:味甘，汤色清绿明亮，似熟板栗香，泡头杯水，汤清色绿，甘醇初露;二杯水，汤色浑绿中透淡黄，熟栗香郁;三杯水，汤碧泛青，芳香横溢;饮此茶后，气爽神清，香味久长。他在加工此茶时，将鲜叶摘下入锅杀青，取出用手搓揉成条状，再放回锅中，进行炒制，反复炒制三、四回直至呈灰白色，称之“白尖子”或白茶。在储藏茶叶上，他将春茶密封在陶坛内，等次年取出饮用，其色、香、味、形不变，仍具新茶一切特点，故有"甲子翠绿留乙丑，贡茶一杯香满堂"之说。

于是伍家台之茶逐渐远近闻名，人称“伍家台茶”。1784年，乾隆皇帝南巡江南时，“伍家台茶”被地方官员作为贡品进献进贡给乾隆帝，乾隆品后龙颜为之大悦，御笔亲赐“皇恩宠锡”四字。宜昌府将此御迹传到伍家台伍昌臣手中，伍昌臣将其悬挂中堂，当年文武百官凡到此匾前，文官下轿武官下马。自此伍氏成了名门旺户，宣恩"伍家台贡茶"驰名神州。

道光八年(1827年)，古稀之岁的伍昌臣长眠伍家台，伍氏后裔立碑纪念，在他的名讳前刻有"皇恩宠锡"四个显赫大字。

1991年，歌唱家蒋大为到恩施演出，特地绕道游览了伍家台茶山，即兴作歌：“鄂西宣恩有贡茶，茶中之宝甲天下，当年捧茶献天子，‘皇恩宠锡’传佳话。如今茶香飘四海，色香味浓谁不夸，远方的朋友亲爱的客哟，请喝一杯宣恩茶。”一曲高昂、悠扬的宣恩民歌，唱出鄂西，走向大江南北。

2015年2月28日，“伍家台贡茶制作技艺”被湖北省文化厅命名湖北省非物质文化遗产，传承绿茶制作技艺。“伍家台贡茶源”被列入湖北省级重点文物保护单位，“伍家台贡茶”被评为中国驰名商标。2016年12月，伍家台贡茶文化旅游区被评为国家AAAA级旅游景区，成为茶旅融合的典范。

景点：（神龟山）据传，一个大晴天，虎突泉洞冒大水，一只千年神龟随水漂到贡茶山脚下，被伍家台人间仙境般的茶园风光所吸引，便有意留下帮助在其龟背上第一位种茶人。恰是茶农伍昌臣醉早到其龟背上育茶，便托梦伍昌臣：“送你几棵天庭里的茶苗，好生栽种，必有好运！”伍昌臣梦醒，来到神龟山,果见数棵新茶苗，如获至宝。几年起早贪黑，精心栽培，终得制茶进贡受皇恩宠锡。（茶神台）后来，伍昌臣站在尖峰堡上，凝神望山，恍然大悟：曾有神龟托梦送茶苗今得御批，必有茶神相助。于是，在贡茶山的半山坡顶上，将古茶园三颗古茶树移栽至此，围着几棵古茶树修建了茶神台。树根粗、醉高大的那颗是茶树王，中间枝芽很多，茶叶茂盛的是母茶树，母茶树旁边相对较矮小的就是子茶树。醉小的一颗都在100年以上，茶树王已经有三百多年的历史了。每逢清明时节，伍昌臣便率族人到茶神台用三泡新茶敬献茶神，祈求风调雨顺，茶园丰产。此后，龟背山下有千年神龟的神话相传至今，形似龟背的小茶山也被伍家台人称为神龟山，历经百年岁月的那几颗古茶树依旧枝繁叶茂生长在茶神台，诉说伍家台贡茶年茶香茶史。

（隆恩亭）相传，当年伍家台贡茶御批扬名后，年年都有地方官吏、乡绅名流，慕名到伍家台贡茶山游皇家贡茶园，祭拜茶神，观景品茗，然无一处休息之亭台。贡茶创始人伍昌臣采纳众意，逐在山顶上修此凉亭，并取名“隆恩亭”,寓意谢主隆恩。隆恩亭为十二根立柱三檐六边形，十二为年三为吉星六为顺，意在年年物阜人康得三星高照家业大顺。隆恩亭立于贡茶山顶，人若其间，凉风拂面品贡茗，观日赏月乐似仙。

（乾坤壶）据传乾坤壶屹立的地方，此前建有清峰道观。贡茶创始人伍昌臣与清峰道观的星云道长有忘年之交，昌臣所制之茶得到星云道长博学茶道之指点，每回斗茶夺魁，直至受乾隆皇帝恩宠。岁月流逝，名人故去，人们因怀念他们，特在道观遗址上塑造了这把巨大的茶壶，恰在道观遗址中掘出一把刻有“壶里乾坤大，玄机笑谈中”字的铜茶壶，因而，便把此茶壶题名为“乾坤壶”了。